· butikken
·
restauranten
·
kafeen
· catering
catering -
middelhavsmat
Fra Bjølsen, Oslo
| Mat & Mer Bergensgt. 2 0468 Oslo Postboks 3468 Bjølsen tel: 22236319 984 200 293 mva www.matogmer.no post @ matogmer . no |
| Siste nytt |
Ta med blings |
|||||||||||||||||||
| Mat & Mer lager nå påsmurt som du kan ta med i en fei! |
meny |
-Veldig godt! Juicy! Mye
bedre enn konkurrenten!
(Elisabeth, 26, skinke) -Namm! Han kan lage matpakka mi når som helst! (Anne, 17, salami) -Kjempegodt, ikke noe å skamme seg over (første kunde, mann, ??, salami og ost) -Det ser ut som en vanlig matpakke, jo. Men så er det så fullt av gode ting! (andre kunde, kvinne,??, pil-pil) |
|||||||||||||||||
| Jepp. Etter atskillig pågang fra kunder, har vi måttet krype til korset og innrømme at dette blir bra. | Basis: Dobbeldekker fransk landbrød med aioli, salat, tomat, etc | ||||||||||||||||||
| Da Mat & Mer
startet ved Dehlies plass hadde vi opprinnelig en
deli-tanke i hodet: Alle de gode råvarene i disken
måtte bli bra mat
for folk. Litt røft, men godt. Men så rant det inn med flinke kokker som ville lage restaurantmat, og vi endte opp med en ganske klar (for oss) deling mellom butikk og restaurant/kafe. |
Velg mellom
|
||||||||||||||||||
| Men det var ikke like lett
å forstå for kundene. De har ofte spurt om noe godt
påsmurt fra disken, og vi butikkfolk har forsøkt
med alt fra
ynkelige bagetter,
til ad-hoc påsmurt med ymse resultat. Nå spurte vi kokkene om hjelp til å lage en vettug take-away løsning, og milde himmel! Dette er gøy! På den tiden det tar å lage en kaffe mocha, kan vi nå smøre en dobbeldekker med fransk landbrød, italiensk skinke, aioli, tomat, agurk, salat, løk, agurk og paprika. Og det er så godt at du kommer til å tenke litt på den resten av dagen! Hvis du ikke vil ha skinke, hva med tunfisk eller salami med fenikkel fra Toscana, reker pil-pil (spansk 'hot' med hvitløk og paprika). Foreløpig holder vi oss til menyen ved siden av, men den vil økes etterhvert, og målet må være at vi ubesværet tar imot et hvert (2) ønske om ting vi har i disken. |
|||||||||||||||||||
| (2) Brownies med ansjos kommer dog ikke på tale. Da må man gå til andre. | |||||||||||||||||||